ひのとのお菓子

楽しいとき、嬉しいとき、悲しいとき、寂しいとき…

あなたのそばにそっと寄り添い、一緒に感情を分かち合う、そんなお菓子を作れたら…

 

“Just a spoonful of sugar helps medicine go down... ”

(たったひと匙のスプーンで苦い薬も飲めるようになる)

 

しんどい事や苦しい事も、ひのとのお菓子を一口食べたら不思議と乗り越えられる・・・

ちょっと大袈裟かもしれないけれど、そんな風に言ってもらえるようなお菓子を作り続けたいと思っています。

あなたの為に心を込めてお作りするお菓子達を、あなたのそばに、また、あなたの大切な人のそばに置いて頂ければ幸いです。


ガトーバスク

ひのと一押しのお菓子。

塩気のきいたサブレ生地にラム酒風味のカスタードクリームとブラックチェリーのコンフィチュールを包み込みじっくり焼き上げています。



シュトレン

毎年好評頂いているシュトレン。

ひのとのシュトレンはたっぷりのフルーツとマジパン入り。

パンというよりスイーツ寄りのしっとり食感のシュトレンです。